松發骨肉茶（Song Fa Bak Kut Teh）

MOMにEPの手続きをしにClarke Quayまで来タラバ。

おお！なんかにぎわってる店を発見！
で、なんとなく有名ぽいので食べてみることにしましたよっと。



肝心の肉骨は3本で$6、4本で$8というお値段。
うむーーー、材料になる豚バラ肉の値段がわからんので、
いまいち高いのか安いのかわかんないけど、
白米を$0.4で追加。

野菜は？って日本語で聞かれたけど、
ごめん、肉食でひとつヨロと断って、肉を食らうことに。



後で茶（スープ）は足し放題らしく、
やかんを持った従業員の方々が、どんどこ追加してくれる。

脂の多い部位なのにまったく脂っぽくないし、
ほろほろやわやわなところを見ると、
かなり煮込まれてるし、脂も濾されている様子。

↓ぺろりん！


あとで確認してみたら、ことりっぷにも載ってる有名なお店だったらしい。

↓ことりっぷ


店でスパイスを売ってたので、家でも作りたくなりました。
あー、圧力鍋持ってくればよかったー！

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