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グレーフィンガーで、毛玉を育てる日常。

資生堂のハラハチのハラハチカレー

2015-05-13 23:21:51 | 美容
今日は新宿御苑まで、おでかけ。
目的地は御苑に面するレンタルスペース、ガーデンキッチン



資生堂が提案するハラハチレシピを、
実地で習うというとっても贅沢な企画❤︎



教えてくれるのは、
レシピを考案した小山浩子先生ご本人❤︎



よろしくお願いします❤︎


今日、教わるのは次の2品❤︎





え!?ていうか、
2品も時間大丈夫なんでしょうか?

まずは、サンドイッチから。


手順は材料を挟むだけでしたが、材料に工夫がたっぷり詰まってて、

ポイントは、
・全粒粉のパンを12枚切りにして2枚使って(6枚切り相当)パンを食べ過ぎないこと、
・ハムの代わりにコーンビーフでカロリーオフ、
・りんごでボリュームと歯ごたえを出す。ペクチンで消化も助ける。もちろん皮ごと!でもスライスだから歯触りも気にならない。
・葉酸を摂取出来る緑は忘れずに。クレソンの代わりに、スプラウトでもいいそうです。



次にカレー!
これは煮込んでたら間に合わない気が!



でも、これにもたくさんの工夫があって、
材料中、生ものはエビのみ!
だからエビに火が通れば基本、OK❤︎



そしてカロリーオフの工夫としては、
カレールーではなくて、カレー粉と生クリームをつかうこと、
タケノコを使ってジャガイモ(炭水化物)を使わないこと、
肉ではなくてシーフード!

炒めたエビに順番に材料を加えるだけ!
本当にささっとで出来ちゃって、びっくり!



ちな、ごはんは胚芽米。
レシピ通りだと、1食あたり100g!
ひぃ、食べ足りないっ!

でもここにも工夫があって、そのまま盛っちゃうとアレですが、
同じ量でも、型抜きして高さを出してあげることで、
満足感を得られるそうです❤︎

そうなんだよね、手間を減らすと暴食に繋がるんだよね。
こういうのはきちんとしなきゃなー(>人<;)



そして、できあがりがこちら↓


飲み物は、炭酸水にフルーツを浮かべたもの!
これならアルコールやジュースの様な余分なカロリーはオフ❤︎

私たちが資生堂の方と座談している間に、
猛スピードで盛り付けて行く先生方❤︎



サンド半食分と、


カレー半食分です。


たぶん、今日2品だったのも、
見た目の満足度を重視してのことなんだろなー!
カロリー対策で量を減らしてる分、
いろんな満足度への工夫がされていて、普段の生活態度を反省です(>人<;)

さー、女子約20名でいっただっきまーす❤︎


食後には、資生堂のハラハチ体操を習いました!
こちらも動画に出演のご本人から直接習えて楽しかったー❤︎



今後ダンスコンテストも開催するんですって!


終わってからも、小山先生にお話を伺っちゃいました❤︎


手際良く、全員分のお皿を洗っていく先生。
しかも、終始笑顔なのです❤︎

随所にさすがプロ!という

今日、ごはんの型に使ったシリコンモールド見せてもらったよ❤︎


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