体調がやっと戻って食べ物が美味しくなって来ました！

実は2月の末から突然ひどい下痢に見舞われ数日間まともに物が食べられない状態が続いてました。

家族は僕と同じものを食べていたのに何んともありませんでした。

やっと先週の末に調子が出てきたのでプチご褒美と回復具合を確かめる意味も込め少し美味しいものを食べてみる事にしました。

◆お馴染みの自家焙煎珈琲店の自家製ミックスサンド◆

5日の土曜日は天気が良かったので散歩がてらによく行く自家焙煎珈琲店の一軒にランチに行きました。

ここのお店は既に30年以上営業されていて地元にも愛されている名店の１つです。

ここのミックスサンドはシンプルだけど自家製のマヨネーズが新鮮な野菜と卵焼きにとてもマッチしていて美味しいんです。

コーヒーは浅煎りのコーヒーをオーダー！病み上がりの身体にも優しく僕の胃袋が喜んでいるのが分かりました。

◆いちご大福と八幡山の筍のおこわ◆

翌６日は中国整体に行った後５日と６日に開店8周年感謝祭を行っていた地元の和菓子の名店に行ってきました。

限定品が何種類か出されてましたけど兎に角お目当てのいちご大福と八幡山の筍のおこわを何とかゲットしました。

ここのお店のお赤飯やおこわは本当に美味しいんです。筍のおこわは昨年コロナ禍に苦しんでいる人達のために限定ではあったものの６日間この筍のおこわを作りその売り上げを全て寄付されました。その時も勿論このおこわゲットしました。

筍の歯ごたえととても上品な味付けのおこわは絶品でした。本当にこちらまで末広の八の福を頂いた感じがしました。

いちご大福はせっかくなのでお薄を立てて頂きました。

切るとこんな感じでした。

👆イメージ写真です

本当にこんな感じの瑞々しいいちごが入っていてひと口食べると口の中にいっぱいに爽やかな苺の酸味と甘みが広がって本当に美味しかったです。

◆お気に入りのスパイスカレーのカレー◆

いつもなら3ヶ月の主治医の診察が終わった後のご褒美で行くつもりだったんですけど先月の時はお店がお休みでいけませんでした。

体調も戻ったので意を決してスパイスカレーのお店に行きました。

🍛ポークビンダールカレー🍛

今週のカレーはポークビンダールカレーでした。

ポークをビネガーとスパイスで漬け込んで煮込んだスパイスカレーです。

いつもの様に先ずはルーだけひと口味わってみると・・・爽やかなビネガーの酸味とスパイスの風味が広がってきました。

とても食べやすい味でターメリックライスと合わせると更に旨味アップです。

添えられているパイナップルのアチャールも口の中をサッパリさせるのにとても良い仕事をしてくれました。

食べた後も胃にももたずとてもスッキリと楽しめました。

このカレーは食欲が落ちる暑い夏にピッタリだと思います。この爽やかな酸味のお陰で食欲が進んで食べられそうです。是非夏に又出して欲しいです。

やはり体調が戻ってくるに従って食べ物の味がしっかりと分かるし美味しいと感じますね。

健康が大切だという事を改めて思い知りました。

でも元気になったからと言って食べ過ぎには注意ですね！

今日も一日よろしくお願いします🙇‍♂️