食べるラー油・・・

ではないのですが　わが家ではずいぶん前から定番に
なっている丼ものがあります。

穂先メンマ丼ぶりです。



盛り方が上手じゃないので　イマイチわかりにくいかもしれませんが

材料は
１　穂先メンマ
２　長ねぎ（ない時は玉ねぎでも良い）
３　レタス・きうり・ミニトマトなど
４　パスタの為のオイルソース
５　マヨネーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　です。

自分の感性で盛りつけていただければ良いのですが　ご飯の上に
メンマと長ねぎを乗せるだけです。
今回は　こんもりさせる為に　ただただ乗せたのですけど
本当は　長ねぎとメンマはあらかじめ　和えておいた方が
長ねぎもしんなりして食べやすいと思います。
そしてオイルソースも適宜なので　少なめに加え　足りなかったら
後から個々に掛ける・・という風にした方がベターです。




ちなみに　このオイルソースは　白いご飯にかけるだけでも
結構美味しいし　例えば　ほうれん草のお浸しなどにも
良い感じです。

良かったらお試しを！！

『伊勢』繋がり・・・

昨日は　『お伊勢参り』という唄に関するちょっとしたメモを
紹介しましたが　その『伊勢』にちなんで。。。


そろそろ３年位になると思うのですが　伊勢方面から　月に
１度位のペースでお稽古に来る方がいます。
あまりお気遣いなく・・というのですが　いつも色々な
美味しいものをお土産に下さいます。
その中で私が特にお気に入りにものをアップします。


伊勢のうどんです。
これは　いわゆる　うどん（汁がたっぷり）とも違うし
ざるうどん（つけ汁）でもないし　釜あげのうどんに
たまり醤油で作ったほんのり甘めの汁をうどんに掛けて
食べるものです。
好き嫌いがはっきり出るタイプのうどんですが　私は
結構好きです(^-^)ｖ
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これは　一体何なんだろう？という感じですが　細長～～い
大福餅という感じでしょうか。。
これも　甘さ控えめで美味しかったです。
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これは　いわゆる　おつまみ的なもので　カワハギなどでは
良く見かけますが　これが名産の穴子で出来ています。
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そして　昨日戴いた新茶です。
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私も　その方にお聞きするまで知らなかったのですが
伊勢（水沢茶）は全国で３番目の生産量があるそうです。

こちらも甘みがあって美味しかったです(^-^)ｖ