見た目はイマイチだけど・・・

先日　このブログに書いた　友人の主催する舞踊会（『たつの会』）
では　会主さまを始め　出演者もお客さまたちも知っている方ばかりで
あちこちで　挨拶合戦でしたが。。。

全ての知人にお祝い・・というと　これもなかなか大変なので
手作りのケーキをお持ちしました。




手作りなので　見た目はイマイチかもしれませんが　とても気に
入って下さる方もいらして・・・
　　　　　　
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http://amikawai.blog.ocn.ne.jp/nihonbuyou/2012/03/post_0a53.html


先日も　多分いらしているだろうな～という事で　絢也さんの分も
用意していきました。


レーズンとプラムの入ったフルーツケーキですが　生地はフィナンシェ
タイプなので　しっとりしています。


左の直径１４～５cmタイプは大人向けに　ブランデー入りの
アンズジャムでコーティングしてありますが　右のマドレーヌ型には
お子さま向けに　ブランデー抜きにしてあります。



実は　このケーキ小麦粉を使っていないのですよ～～