気まぐれ・・・

時々　簡単なケーキなどを作りますが　かなり気紛れです。

というのも　何か　材料をもらってしまったから　何とか処理しなくちゃ・・・
みたいなケースが多く　昨日も　牛乳の賞味期限が近いから・・という理由で
プリンを作りました。

その折に　卵黄を１個分　多く使うとコクが出て美味しいので　全卵３個＋卵黄１個を
使いますが　今度は卵白が余ってしまう。。。

というわけで　大体　プリンとスフレチーズケーキをセットで作ることが多いのです。
（スフレチーズケーキは　卵黄：卵白＝３：４位なのです）

それで昨日も　この２つを作りました。




プリンは大きな容器でです。




・・・で　昨日の夕食後に　プリンの半分がなくなりました(^^ゞ