イチゴのムース・・・

昨日は、夜になって、イチゴのムースを作ってみました。


しばらく間隔があくと、腕が鈍る・・というか、イチゴの水分量の加減もあって
恐る恐る・・・です(^^ゞ


ムースが固まった状態です。





ピューレを全体に流します。





カットすると　こんな感じです。





自作の器に入れてみると　和と洋がマッチしていいかも。。。
（このように切り分ける形の場合は、今回の固さで良かったみたいです）





そして　さくらの器でも　可愛いような気がします。





カップケースにいれる場合は、もう少しゼラチンの量を減らしても良いかも。。。