konoha's blog

日々気になったことなど、日常あった出来事を書きたいと思います。

昨日のお昼は味噌ラーメン作った~♪

2019年10月24日 17時49分01秒 | ごはん


~昨日のお昼ご飯~

・特製味噌ラーメン(お家のだぞ。)
         (サッポロ味噌ラーメン・鶏ムネ肉・キャベツ・スイートコーン・
          人参・ブナシメジ・)


お昼に、作ったです~♪
久しぶりの味噌ラーメンだったのがあって、
もんのすごーく美味しかった~
お父さんには、「スープは、飲むのなら控えめにしてね!」と言っておきながら、
自分は、しっかりスープまで(またもや)全部飲んじまったです~。。。
ラーメン大好きなんだようぅッ!
けど、次から控えて飲みたいと思います~。






~今朝の朝食~

・野菜サラダ(スイートコーン・キャベツとレタスの千切り・キュウリ・プチトマト
       ごまドレッシング)
・即席コーンスープ
・目玉焼き(味ぽん)
・トースト6枚切り(りんごジャム)
・無糖ヨーグルト(きなこ)
・果物盛り合わせ(種なしベリーA・新高梨・トキ・柿・バナナ・オレンジ)
・カフェオレ(砂糖なしです~)


これまで、肝臓のことを考えて、青紫蘇ドレッシングを使うように意識してましたが、
お父さんの希望もあって、ごまドレッシングのボトルも買ってみたです。
ごまドレ、やっぱり美味しいです。
ただ、油ものは、術後の時には、マヨネーズとか豚肉系は特に良くないみたいです、
なるべく気をつけるようにはしてましたが、再発となっちゃって、食生活も見直す必要があるような思いもあるです。
根詰め過ぎも良くないかもしれないと思いますが、、
気をつけないといけないようです。
美味しいと思えるような食事を提供できたらの思いでおります。
手が込んだのあまり出来ない思いもあるですが~、
できるだけのことをしてあげれるようにしたいと思います~。




~今日のお昼ご飯~

・秋刀魚焼き(大根おろし添えてます)
・茄子煮
・無限ピーマン(ピーマン・ツナ)
・冷や奴(鰹節・白だしかけてます)
・お味噌汁(若布・木綿豆腐)
・白飯


秋刀魚がとても美味しかったです~!
無限ピーマン、わたしの入れ方がまずかったみたいです、
中華だしの素がちと多いようなかったけど、それでも美味しかったです~
冷や奴は、これまでずっと長い間、濃い口醤油をかけてましたが、
最近になって、白だしに替えてみたです。
物足りないような思いもあるですが、
しばらく白だし使ってみようと思います~!



今日は一日雨でした。
強風の為、快速船が途中から欠航となりましたよ。
散歩も今日は中止にしようと思います。

体重が増えつつあります~。
食欲の秋到来かと思う~!

食べるのは、控えめにしないとだ~
気をつけたいです~m(^▽^;)m


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4 コメント

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Unknown (ゆーた)
2019-10-25 08:43:16
raraさんは、青魚や野菜・果物を毎回きちんと食事に取り入れていて、いつも勉強になります。

ラーメン、美味しいですよね。
私も大好きです♪
スープも、残しなさいと言われてますが、飲んじゃうほうです。(笑)
でも、たまにだから、いいですよね♡
返信する
ゆーたさんへ (rara)
2019-10-25 12:09:49
コメントしていただきまして、誠にありがとうございます~m(^o^)m

ありがとうございます~!
お父さんの肝臓の術後に、栄養士さんに色々質問しまして、食事について教えて頂きまして、教えて頂いたように作るように、なるべくしてきたつもりではおりますです~、ですが~
今回再発ということになりましたので、気を入れ直して、気合いを入れて、ごはんを作りたいと思います~!

ゆーたさんも、ラーメンお好きでらっしゃいましたか~(^o^)!
美味しいですよね~!
そうですよねッ!たまになので、ヨシ!とさせていただきます~!

ゆーたさん、ありがとうございます
返信する
サッポロ味噌ラーメン (sake)
2019-10-26 20:20:23
懐かしいです~~サッポロ味噌ラーメン!!
実家に居た頃、よく食べていました。
野菜やコーンが入っていてヘルシーですね!あの味・・・想像するだけで思い出しました。(^o^)丿
今度また食べてみようかな?

無限ピーマン。
噂には聞いたことがあります。まだ作ったことがないんです。
今度作ってみようかな??(^_^;)
返信する
sakeさんへ (rara)
2019-10-27 12:08:20
コメントしていただきまして、誠にありがとうございます~m(^o^)m

サッポロ味噌ラーメン、美味しいですよね~
味噌ラーメンは、父が好きで、昔から常備するようにしております~!
久々に頂きましたけど、やっぱりラーメン大好きだな~と思いましたですm(^▽^)m

無限ピーマン、具材を入れて、電子レンジで出来てしまうのが、とてもいいと思いましたです~!

sakeさん、ありがとうございますm(^^)m
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