先日、いつもお世話になってますお家の方より、新鮮なサツマイモを頂きまして、
今日、早速、さつまいもプリンケーキを焼いてみました～
2回分の分量です。
4個のパウンドケーキの紙の型に流しこんで、電子レンジでオーブン機能で焼いたです～！
1枚目の写真は、1つだけしか写ってませんが、1枚のトレーに2個ずつのせて焼いてあります～。
焼けた瞬間、撮るのより、食べるのが先になってしまったのだよ。。
焼きたてを、お父さんと頂きましたよ～！
しっとりして、ほんのり甘くて美味しかったと思います～
4個一度に焼いてみましたが、下のほうのは、ほとんど焼けてなかって、
後からまた焼き足したのが、上の2つ写ってありますのであります～！
1つは、うちでよばれて、あとの3つはよそのお宅へお持ちしましたです。
そしたら、新鮮な茗荷いっぱいと、新鮮なオクラ沢山をそれぞれのご家庭から頂きましたよ～m(__)m
すみません。どうもありがとうございます～
～今日の朝食～
・野菜スープ（作りたてよ～！白菜・ぶなしめじ・人参）
・トースト6枚切り（いちごジャム～
）・野菜サラダ（キャベツとレタスと人参の千切り・玉葱スライス・キュウリ
家で採れますプチトマト
青紫蘇ドレッシング）
・レンジで作る目玉焼き（味ぽん）
・無脂肪無糖ヨーグルト（きなこ）
・カフェオレ（お砂糖なしで飲んでるのだ～！）
・果物盛り合わせ（載ってませんが、バナナいただいてます・サンつがるのリンゴ・梨
シャインマスカット・柿）
～今日のお昼ご飯～
・焼き秋刀魚（大根おろし添えてます）
・南瓜煮
・牛蒡煮
・お味噌汁（茄子・玉葱・小口葱）
・もずく酢
・白飯
～今日の夕飯（お父さんのみです～）～
・親子丼（鶏モモ肉・玉葱・人参・ブナシメジ・卵・水）
（白飯）
（青葱トッピング～）
近くだったらおすそ分け頂きたいわ～(^^ゞ
お菓子作りもお料理も上手ですね。
教わりたいくらいよ。特にお菓子作りはね！
さつまいも、たくさんあると持て余してしまうのです。こういう料理方法もあるとは！^^
いつもraraさんのご飯はヘルシーでいいですね。
何品もあって目移りしそうですね。(^o^)
薩摩芋のプリンケーキ初めてです
上手にできましたね
とっても美味しそう
朝食も昼食もおいしそう
良く作りますね～
今、サンマ美味しいですね～
さつまいもプリンケーキ、昨日の出来たてよりも、
今日の冷ましていただいたほうが、なんとなく美味しかったかも～！と思いましたです
ありがとうございます～！
さつまいもプリンケーキは、レシピをお借りして、作らせていただきましたよ～。
レシピは、クックパッドさんから拝借させてもらいましたよ～。
『ミキサーde簡単♡さつまいもプリンケーキ』というレシピ名でしたです。
noripetitさんというお方が考えられたレシピとのことです～！
美味しかったです～♪
お気楽奥様、ありがとうございます～m(^-^)m
昨年だったか、前にも、同じレシピで作ったことがあるんです。
その時に、わたしのなかではとても美味しい～♪と思いましたので、
今年も作ってみましたです～！
ありがとうございます！
父が2年前、肝内胆管癌の手術をしたのがあってからは、
特に気をつけてる気がありますけど、
わたしは同じものが続いたりと、あったりしますから、
レパートリー増やさないといけないような思いがありますです～m(^^;)m。
sakeさんのお弁当とかおかずは、いつもとても美味しそうで、いいな～！と思って見させていただいてます～！
栄養面のこともきちんと考えて作ってられてらして、さすが～！と思います～
sakeさん、ありがとうございます～m(^-^)m
サツマイモは、電子レンジで数分加熱してする作り方で、材料をミキサーで混ぜて、型に流し込んで焼く作り方でしたです。
焼く時間がかかりましたが、わりと簡単かと思いましたです～。
ありがとうございます！
今年の秋に入ってから、初の秋刀魚と思います～。
秋刀魚大好きなんですよ～
大根おろしに味ぽんかけましたでーす！
美味しかったです～
fufuさん、ありがとうございますm(^-^)m