アップルケーキ

銀閣寺の近く、浄土寺にある

”オオマエ”さんのアップルケーキ

”オオマエ”さんは地域に根付いたケーキ屋さん

お店で”当日焼き”の

アップルケーキを買ったら

ほんわりと温かい

金色の包みを開けたら

バターの香りがふんわりとする

私は1〜２日置いといて

全体が馴染んでしっとりとしたのか

食べごろ！って思ってる

今日は

カットしたし

待ち切れへん、食べるわ

バターの効いたスポンジ

しっとりしたあまーいりんご

それに

香ばしいアーモンドの歯応え

全部が合わさって

忘れられへん味やわ‥