ポトフを作る作ると言って
他の肉や魚の都合で後回しになっていましたが
今日はやっと実現しました。
いやー圧力鍋ラクだわ〜
材料の煮える速度も考えなくていいし、
大きさを揃えるということもあまり考えなくていい。
たっぷりのダシと大きめに切った野菜
蓋をして沸騰したら弱火で10分。
あとは放っておけば夕食には
ふわふわに柔らかくなった野菜が
しっかり野菜出汁が出たスープで食べられる。
おかわりしたかったけど
我慢我慢!
明日の晩御飯にもう一度楽しみます。
今日のメニュー
ポトフ
冷やしトマト
フランスパン
明日はキャベツと挽肉を使おう。