ハロウィンだからって特別なことはしないけど
好きなものくらい作ってあげるよ、というと
「ルパンのミートボールスパゲティが食べたい」
ルパンと次元みたいに
机の真ん中に大皿で置いて、
ガツガツと取り分けたいんだそうです。
レトルトのミートボールを買ってきたり
鳥つくねを買ってきて代用すれば
トマトソースだけ作ればいいんですが
今回は合挽肉で一から作ることにしました。
ハンバーグを作る要領でミートボールのタネを作り
次男に揚げ物をさせてわたしは丸めては揚げ油に放り込み
出来上がったミートボールは50個以上！
これをナスとマッシュルームのトマトソースに入れ
少し煮込んで出来上がり。
スパゲティを山ほど茹でて(5人前)、
これでもか〜というほどトマトソースを絡める！
もう乗せる大皿は無いのでフライパンごとテーブルに。
わたしはガツガツは行けないのでこんな感じ
珍しくお菓子を作ってみようかと
スイートパンプキンを…
パイ生地もタルトも使わなかったので
さらに家にはオーブンがないので
柔らかいカボチャ団子ができてしまいました。