昨日は我が家に
素敵なお客様をお迎えしました
下の娘が連れてきました
娘に報告を受けた時に予約が取れたので
創作料理のお店【すず音】でお食事をしてきました
お正月前という事もあり
お料理がおめでたい演出で
ピッタリな席になりました
前菜として準備されていたのは
三つの箱
開けた中が枝豆のムース・玉子豆腐のなめこ添え・蛕の梅肉かけ
ガラスの器の素敵な演出です
お造りはドライアイスを使った演出
揚げ物も手の込んだ仕込みがされていました
庄内の魚を使った２品
奉書巻のカレイには彩野菜がサンドされており
これはぜひ作って見たいお料理
ブリ大根の柔らかさはさすがプロ
サラダはジャガイモの籠に盛り付けられ
薄切りのトマトの中に温泉卵の上に野菜をのせられており
ゴマ酢たれで頂きました
最後のデザートが出された頃にはみんな
「はらくち～」 （お腹がいっぱい）都会そだちの やすクンは
「？？？？？・・・・」
な言葉だらけで
通訳付きで猛勉強しながらのお食事でした
お正月を前に
素敵な料理と
嬉しい報告で
楽しい夜を過ごしました
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