国産の夏みかんが送られてきたからと
おすそ分けを頂きました
国産と言われると
皮までもったいない気がして
ずぼらな私でも出来た
簡単なママレードの作り方
四つ切にして白いとことろもすべてそのまま
ざくっざくと細切りにして
一晩、米のとぎ汁に入れてアク抜きをします
皮の部分を３度茹でこぼすと
ほとんど苦みとれるので
後は砂糖（60％位・好みで）と実の部分を入れて
砂糖が溶けて水分が出てきたら
火にかけてコトコトと煮込んだだけです
毎日のヨーグルトに入れたり
パンに練りこんだり
ケーキに入れたり
楽しみたいと思っています〜
今日は母の日
宅急便屋さんが
一年で一番忙しい日だそうです
我家にも 素敵なプレゼントが
届きました
おしゃれなランチョンマントと
木のプレートにカップ
そして お花の種を入れると
花束茶が出現する
お花ポットと菓子セット
今年のプレゼント
両方をセットにすると
何とピッタリ
ティタイムの度に
ほっこり
嬉しい時間になりそうです
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え～～米のとぎ汁で～～
そんな方法があるのですね！3度も茹でこぼしていました…
今も、残っていた10個の夏みかんの処理をして、マーマレードを作っています^^
苦味が少し残っている手作りのマーマレードが美味しいですね。
嬉しい母の日のプレゼント～♪
お二人とも、きゃりあさんの好みをとても良くわかっているのですね。ちょっぴり羨ましい^0^
工芸茶 綺麗ですよね
ティータイムが楽しくなりますね
使うたびに嬉しい気分になるプレゼント♪
お嬢さまたちのセンス、最高～！
マグカップもそれに合わせた色合いのランチョンマットも素敵。
工芸茶が楽しめるガラスポットにもうっとり。
（うちはどうもの一言だけよん(+_+)）
手作りの夏みかんのママレード、いいなあ。
ゆでこぼしたりの作業はあるけど格別のお味だよね。
最近いただく柑橘類は味はゼリーのように甘くておいしいけど皮の厚さが１ミリ‥ちょっと残念！
今度作る時にやってみます(^^)/
ありがとうございます！！！
凸凸