沖縄もずくで一品

ビニールパックに入って売ってる沖縄もずく。 結構な量が入っているので、一両日中に食べるのも大変。 お味噌汁に入れたり、ポン酢で食べたり。 今日は、乾麺のうどんを茹でたので、もずくも麺つゆで食べます。 すりおろした長芋（とろろ）をかけ、スプーンですくったアボカド、 海苔とわさびをのせて、食べる時にめんつゆをかけます。 私はここに茹でたうどんを入れて食べましたが、 トロトロしてて美味 . . . 本文を読む