日曜日の午前中、ダーリンと凛(ワンコ)を連れて、海老川沿いから米ヶ崎、雄鹿野あたりをお散歩。
海老川の土手の一部が補修工事中で、ぐるりと一回りは出来ず、途中の橋で折り返すことにしました。
そこにいたのが、このニャンコ。
もう一匹いたのですが、ノソノソと木から降りると、畑の方へ行きました。
それに気づいた凛が、いっちょまえに吠え立てますが、知らんぷりw
その隙にと、この子もスルスル降りて . . . 本文を読む
お庭の甘夏を収穫したからと、ご近所からたくさんいただきました。
せっかく自然のままの状態で出来た甘夏なので、皮も実も使ってコンフィチュールを作ってみます。
実と皮では煮える時間が違うだろうし、アク抜きも兼ね、皮だけ茹でてみます。
皮は水から入れて柔らかくなるまで茹でて、お水で30分程度さらしました。
皮の重量は650g。
初めて作ったので、うっかり皮を刻まずに茹でてしまいましたが、茹 . . . 本文を読む