みなさまこんばんわ。北海道滝川のホテル三浦華園です。
本日は、我が町滝川にある”ぶどう畑”をご紹介します。
『えべおつWein』
えべおつヴァインと読みます。ドイツ語読みです。
東京から滝川に移住された高橋満さんご一家が0から作ったブドウ畑です！
現在は息子様の高橋孝輔さんが代表ですが、満さんも元気にぶどう畑でお仕事をされております。
こだわりの”えべおつワイン”
は大変人気で、札幌の有名レストランでも取り扱っているとか。
既に3月に発売した2022は品薄状態。ネットでも完売している所ばかりです。
販売しているお店があれば買いですよ
一昨年までは収穫したぶどうを岩見沢の醸造所まで運び
、ワインにしていたようですが、
昨年はめでたく自社の醸造所を建てられ、ようやく完全に自社でワイン作りができるようになりました。
そのワインが飲めるのは来年の2025年の3月。
今は、その次に仕込むワイン2026のぶどうを栽培している所です。
今、北海道の澄み切った青空の下、すくすくとぶどう達が育っておりましたので
写真撮影
してきました。
PNはぶどうの品種でピノと言っておりました。
まだこんなに小さいですが、ぶどうの形ですね。
自社で作る完全オリジナルのワイン、楽しみです。
3月が待ち遠しい～。
※ホテル三浦華園では、2022年の虹を飲むことができます。
是非お立ち寄りの際は館内レストラン イル・チエロで飲んでみてください。
ホテルのお問合せ hotel miura kaen TEL 0125-22-2101
ホームページ ホテル三浦華園
住所 北海道滝川市花月町1-2-26 JR滝川駅より徒歩約7～8分
※このブログは2024年7月6日の記事となります。
