おとといの晩ゴハンは・・・
竹の子ごはん、鰆の粕漬け、新芽（白菜､蕪などモロモロ）の辛子あえ、
金柑の蜜煮、アオサとエノキの味噌汁・・・
なんとも地味～な献立・・・
でもでも・・・
鰆に、竹の子、新芽と、季節感たっぷり、
しかも、完全ノンオイル！ｗ
おまけに・・・コレ、めちゃくちゃ手がかかっています。
竹の子は、前日に直売所で「朝堀り」を買ってきて、
即あく抜きをしたものだし・・・
鰆の粕漬けも、自家製。
魚屋さんにオススメされた鰆を、甘酒用に用意してある酒粕を
ネリネリした床に、一晩、漬け込みました。
蜜煮は実家の金柑を下処理して、きび糖で煮ています。
さすがに、種を取るのは面倒で止めました・・・
（おかげで、食べにくいｗ）
見た目は地味でも、実は手間と時間がかかっている
晩ゴハンなのでした。
どうやら、今、ヘンなスイッチが入っちゃったみたいなのです・・・
最近、実家＆義両親宅のW引越しで、片付け･その他に追われ、
忙しいのが当たり前になっています。
結果、動き続けなきゃ、休んじゃダメ！・・・という気分なのかも。
これって、ランナーズハイの一種でしょうか・・・ｗ
昨日も、朝からバタバタだったのに、
パート仕事から帰るなり、クリームシチューを作りはじめました。
もちろん、インスタントではなく、お出汁からの和風シチュー♫
パート仕事も、あれこれ片付けまくり、
気づけば、いつも以上の仕事量に、我ながら、びっくりでした。
（ミカンみたいですが､実家の金柑ですｗ）
こんなことができるのは、養命酒のおかげ・・・？
（→「疲労回復に効果あり！？」）
いやいや、それは良いとしても・・・
実は、自分が思っている以上に、心身共に、やられているのでは？
あとで、ガツンときたら、こわいです。
ここは自制しなくては・・・
