弁当と夏野菜カレー

夜が明けるのが遅くなりましたね。

ついこの間まで目が覚めると青空だったのに、今日は朝焼け。　

 

今日は一日いい天気で、明日も日中はなんとか天気が持ちそうということで、
朝から洗濯をしてベランダに干しました。
そのベランダに今日も朝顔が数輪咲いています。

 

さて昨日炊いたご飯が残っているのでそれを使って朝から弁当作り。

卵焼きを焼いて、昨日の残りの牛肉とゴボウを炒めににして、
ニンジンと蓮根と蒟蒻をキンピラに。

ご飯には自家製梅干しを。
梅干しの表面に塩の結晶。

 

職場から帰ってくるとまだ午後6時。
空には夕焼け空と広がる雲。

 

今日の夕食は夏野菜カレー。
鶏肉、茄子、赤パプリカ、黄パプリカ。