おからのハンバーグ

＜材料：４人分＞
おから　１５０ｇ
ひき肉　２５０ｇ
玉ねぎ　小１個
卵　　　１個
塩胡椒　適量

＜たれ＞
みりん　大さじ２
日本酒　大さじ２
醤油　　大さじ１
黒酢　　大さじ１
輪切り唐辛子はお好みで。

全部混ぜてこねるだけ。
フライパンで焼いて、混ぜておいたタレをかけて出来上がり。
青菜は産直で買った若い春菊。



ちょっとパサつきが気になりました。
おからの割合がが多かったかも知れません。
次回はひき肉を増やしてお豆腐も混ぜてみようと思います。
お肉だけのハンバーグより火の通りがかなり早かったです。←結構ウレシイ
タレは思いつきのオリジナル
自分を褒めてあげたい良い味です。かなり私好み

おからのハンバーグは簡単だよ。なんたって私が作ったんだもん。
面倒なのはムリ