蟹・カニ・かに
上海蟹を食べました～～～
無陽公子と呼ばれる上海蟹！今、まさにシーズン
濃厚なお味噌 
ご・ち・そ・う・さま
正式名は「シナモズクカニ」中国・蘇州近郊の陽澄湖や無錫太湖で採れるものは
特に上海蟹（大閘蟹）と呼ばれる。近年偽物に対抗する措置がいろいろ
打ち出されているが・・・・
なにせ中国・・・？・・・！・・・・！！！
食べる時は、信頼のおけるお店で食べることをお勧めします
☆豆知識☆
蟹は陰陽でいうと「陰」の食べ物といわれているので、体を温める「陽」の紹興酒と
いただく陰陽のバランスがバッチリ！！と、同時に蟹の臭みを消す効果もあり(@_@)