楽ちん！手間なしグリル>^_^<

じめじえめした日はサッサと手間いらず！！

フライパンにほ～り込むダケ

鶏の部位の中でもむね肉は、安くて！たんぱく質が一番豊富！の優れもの

　　　　　　　　　

 

＊楽ちん！手間なし！とりハム＊
＜材料＞
鶏むね肉	１枚	１　鶏の両面に塩と胡椒を多めにまぶす
レタス	半分	2　フライパを余熱し、皮目から入れ蓋をして２分ひっくり返して２分
塩・胡椒	適宜	そのまま３０分以上置く
[たれ]		3　斜め切りにしてレタスに盛り付け、好みでタレをかける
大蒜・生姜・ネギ		ニンニク・しょうが各1カケ・ねぎ5cmみじん切り
醤油・酢・ごまだれ・豆板醤		醤油大１・酢小１・ごまダレ大1.5・豆板醤小1/2

ナスニンで老化予防！！

こんにちは(＠_＠;)

今日は「茄子」　　　　皮にはアントシアニン系色素「ナスニン」が含まれている

老化抑制、眼精疲労に効果！

皮ごと食べましょう！！

 

＊蒸しナスのピリ辛ソース＊
茄子	３本	1、茄子は縦に６~８等分にし水にさらし蒸す
白ネギ	1/3本	2、ネギはみじんぎり、トマトは半分に切り5mm幅の半月切りにする
トマト	１個	3、茄子を器に盛りトマトを並べネギを盛りAをまわしかける
白ごま	大1
[A]		Aは万能！そうめん・うどん・サラダetc
砂糖・醤油	大2
酢	大3
ごま油	大1/2
唐辛子	1/2本

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さっさぁと豆乳グラタン(@_@)

こんにちは(@_@)

今日は、お鍋一つで　「さっさぁと！！豆乳グラタン＊

今の季節ブロッコリーが旬です

　　　　　　

ブロッコリー	スルフォラファン！悩に良い効果！酸化ストレスを抑制！！
	ビタミンCはレモンの2倍、貧血予防の葉酸も豊富

<colgroup> <col width="96" /> <col span="8" width="72" /></colgroup>

＊高野豆腐とハムの豆乳グラタン＊
高野豆腐	２枚	1.玉葱薄切り、じゃがいも細切り、ハム細切りにする
玉葱	１個	2.ブロッコリーは小房に分け茹でる、高野豆腐は熱湯で細切り
じゃがいも	２個	3.フライパンにバターを溶かし玉葱→じゃがいも→ハム、小麦粉、Aを
ハム	４枚	入れ沸騰したらブロッコリー、高野を加えBで調味し弱火で3分
ブロッコリー	200g	4.チーズをふり余熱で溶ければ出来上がり
小麦粉	70g
ピザ用チーズ	適宜
バター	大4
[A]
豆乳	400cc
鶏ガラスープ	小2
水	200cc
[B]
醤油	小2
コショウ	少々