実家の夕食

1週間ぶりに実家で夕食の調理。冷凍イカとグリーンアスパラ炒め、とりムネ肉のムニエル、カレイ煮付け、チクワ(イトヨリダイ入り)・もずく酢、豆腐・とろろ昆布味噌汁、トマト。 礼文島で買って来たとろろ昆布を味噌汁に入れたが、稚内のホテルの朝食の味噌汁のほうがおいしい気がした。袋をよく見たら根昆布(とろろ)と書いてある。根昆布はちょっと食感がよくない。 昆布に含まれるヨードは甲状腺ホルモンを減らす働きがあ . . . 本文を読む