長かったお休みも今日で終わり。
鮭と里芋の南蛮漬け
厚揚げ、エビ、牡蠣の生姜とろみ煮。
明日から平常通り仕事ですが、お休み中は普段よりゆっくり寝てたので寝過ごさないように気をつけなくちゃ^^;
平常通りになるので午後３時頃からは作り置き料理をしていました。
まずは豚バラと野菜のスタミナ味噌煮。
お正月料理に使って残ってたレンコンと白菜を使いました。
お味噌の色がついていますが、そんなに濃い味では無いようです。
スライスしたニンニクを入れて煮ています。
鮭と里芋の南蛮漬け
厚揚げ、エビ、牡蠣の生姜とろみ煮。
八宝菜みたいな物ですが、サンプラザさんの水切り牡蠣を入れました。
ぷっくり膨らんで美味しそうです(^^)
最後に関西風お好み焼き。
お正月に色々食べたのもあったので、出来るだけさっぱりした物をと考えましたが、半々かな？(^ ^*)
最後に関西風お好み焼き。
お正月に色々食べたのもあったので、出来るだけさっぱりした物をと考えましたが、半々かな？(^ ^*)
お昼頃に以前ミシンを買って下さった方から「糸通しがうまく出来ない。私のやり方が悪いのかも？」と電話があったので、明日お伺いする事にしました。
夕方ガソリンも満タンにして来ました。
エンジン全開で行きましょう〜୧(＾ 〰 ＾)୨
お正月にはお寿司とか色々食べましたからね。ジャンキー（？）なのもたまには良いですよね〜(^^)
美味そうだな～
自分で持ってるレシピが少ないので、インスタなどを参考にさせてもらっています。
家にある材料を活かせる物がいっぱい出てるんですよね～。
はい。明日からの１年も頑張ります(^^)
まずは来月休む分も頑張らないとですね〜💦
明日からのお仕事、頑張ってください♪