今週の作り置き

昨日表彰状を書き終えてからは、いつも通りお料理していました。

麻婆豆腐は久しぶりに作りました。

豆腐だけでは無く、ナスもパプリカも入れました。

牛肉とジャガイモ、アスパラの韓国風炒め。

味付けはすりおろしニンニク、コチュジャン、少しの醤油です。


まぐろ切り身のピリ辛煮。

大根、里芋を加えました。


豚肉と小松菜のふわふわ卵炒め。

砂糖、醤油、みりんの他にニンニクとバターを入れて炒めました。


何だかピリ辛の味付けばかりになってしまいました。食べたらそんなに濃口でも無かったですけどね。

けど疲れてたのか、二品作ったら休んで、また二品作った事でした。