レシピメモ☆豚バラ肉とキャベツのにんにく鍋

F＆F嫁の"FFree World" というブログに載っていた鍋料理です

写真を見てたら、すっごく美味しそうだったの
作ってみたくなったので、レシピをここにメモさせていただきます。

（『させて頂く』ってとても丁寧な日本語だけど、面白くないね☆）


材料
　 豚バラ肉　200g
　 キャベツ　半玉
　 にんにく　2玉（10～15片）
　 酒　　1カップ
　 水　　4カップ
　 塩・粗挽き黒胡椒　
　 （あれば）青ネギ


作り方
　１．キャベツをざく切りにする。
　２．にんにくは、皮を剥いて薄くスライスする。
　３．水とお酒を鍋に入れ沸騰させ、アルコールをとばす。
　４．鍋の中に、にんにく全部と豚バラ肉を半分くらい入れる。
　５．アクをとり、肉に火が通ったらキャベツを入れる。
　６．塩で味を調えて、キャベツが煮えたら完成。


にんにくを切るのは大変そうだけど、とっても簡単ですね

最後の締めに、ラーメンを入れてコショウで味付けするとぺペロンチーノっぽくなって美味しいんだって
家に鍋用のラーメンが残っているので、ぜひぜひ作ってみます