レモンのパウンドケーキ

レモン入りパウンドケーキを作りました

１つ分
小麦粉120
砂糖　120
無塩バター120　
～発酵バターでつくると風味がさらによくなり、次の日には一味違います
卵2個
レモンの皮１/２
粉砂糖　適量

出来栄えはまずまずでしたが、少しふくらみがたりないような気がしました。

これは実家に送りました
父の兄弟が来るからそのお土産にしたいからと、母親から電話がありまして
喜んでくれると良いです