質問者：ハイル禅師 近年有名になったアカシアポリフェノールは
抗酸化成分が優れているので糖尿病にも良いのでしょうか？
私：アカシアは昔から「神の木」と呼ばれており
古代バビロニアでは生命力を象徴するイシュタルの木
さらにエジプトでは女神ネイトに捧げられた木としても
伝えられております
また旧約聖書に登場する「契約の箱」（十戒を刻んだ石版を収納）
もアカシア製だとされています
さらにインドでは自生するアカシアの一種（アカシア・カテキュー）
を煎じたエキスは「ペグ阿仙薬」と呼ばれ古代から滋養剤として
使用されておりカテキューはカテキンの語源でもある
特にアカシアポリフェノールの主成分であるタンニンは
健康増進効果の成分で有名であります
確かにアカシアポリフェノールは抗酸化力に優れており
糖尿病に良いのは本当です
人間が呼吸する時は酸素の1％程度は活性酸素となり
身体を最近から守りますが紫外線や栄養素の不足で
過剰に生成される活性酸素は体内で酸化的障害を齎し
老化や成人病を速くする原因となります
その対策として強力な抗酸化作用が必要であり
ポリフェノールにはビタミン・ミネラル・葉酸も豊富であり
ワインなどからも摂取されている人がおります
アカシアポリフェノール、覚えておきます。
・ところで、ワインといえば、私も好きでして、
どちらかといえば、赤の渋めのが好きでして、余り詳しい訳ではないのですが、白は、フルーティーなのが（シャルドネなど）好きですねぇ。
何か、特別な時は、ロゼも良いですね。
・お酒といえば、どちらかというと、洋酒の方が好きでして、イチゴのリキュールとか、ブランデー（フレンチトーストに入れると美味しいです。洋酒の入ったケーキやパンも大好きです。例えば、ブランデーケーキなどなど）等が好きですねぇ。
・先生監修のラーメンやコーヒーやステキな紅茶など出されてますよねぇ。
特に紅茶など飲ませて頂きたいですねぇ。
・あと、神事会場で出されているお好み焼きとかたこ焼きなんかも、ぜひ食べてみたいです！
・あと私、お魚よりもお肉の方が好きなんですよぅ…。食べ物や飲み物のお話になると、話が尽きないですよね！
・あと私、先生の油絵が好きでして、特に宇宙などの絵、先生独自のもので、とても高く評価されるべき素晴らしいものですよね！！（そう思っている。）
・どんな事があっても、どんな事を言われても、どんな時も、相手や人に対しての、人間的な愛情を持ち続け、わかり合い、揺るがない信頼関係を持ち続け、更にはそれを表現していけたら更に良いですよね！それではまた…。】