「深夜食堂」

今ひかりＴＶで放送中の「深夜食堂」

まだ１・２話しかみてないけどすごいいいです。
オダギリジョーさんが好きだから録画してたけどそうじゃなくても面白い。

夜中の１２時からやってるごはん屋さん。
メニューは豚汁定食だけなんだけどリクエストに応えられれば他のも作ってくれるという。
そこで色々なドラマがうまれる。お話の最後に簡単にレシピも登場したりして。

ＤＶＤも出てたんだー。ほしいなほしいな。

北海道ラーメン話（超自己流）

昨日のばんごはんは久々に外食。
近くに地方で有名なラーメン屋ができたので行ってみた。
お店でごはん写真が撮れない小心者はワタシ。あー残念。

ワタシはみそらーめん・ダンナはしょうゆらーめん。
みそはこってりそうで実はあっさり。おいしかった。
しょうゆを味見させてもらったけど、かつおパウダーが入っててかなりクセがあった。うーん。

コーヒーとラーメンほど人と談義をしてはいけないとはよく言ったもの。
おいしいおいしくないなんてその人個人の感覚だし。なので今回は一個人の感想として聞き流してほしい。

数年前までラーメンはさほど好きではなかった。外食でラーメンと聞くと辞退させていただいたほどだ。
それが、だ。
ここ最近はラーメン好きに早変わり。食の変化は歳をとったってことなのよね、トホホ。

札幌に行くとよく食べるのが「白樺山荘」
辛めのみそらーめんが美味しい。トロトロのチャーシューも良いです。

「らーめん山桜桃（ゆすら）」も好き。ダンナは嫌いだけど。
ダンナが好きなのが「らーめんてつや」ワタシはまだ食べたことがないです。

ワタシが大好きなのが「がんてつ」現在ワタシの第１位。
よく千歳のアウトレットモール「レラ」で食べます。味噌バターコーンにしてもくどすぎず。しみじみうまいです。

旭川だと「橙ヤ（だいだいや）」
店内おしゃれ。ラーメン屋とは思えないもの。チャーシューがどどーんで美味。

「梅光軒」はぜひ行ってみたい。有名だよねー。
「蔵」はワタシの父が超オススメしてるところ。ただ駐車場がー・・・。

「寳龍（ほうりゅう）」は北海道にたっくさんあるけど十勝清水のがいちばん好き。
ボリュームすごいっす。おなか減らして行ったほうがいいっす。


釧路は「純水」「春鶴」「虎吉」「河むら」「昇憲」がワタシは好き。

「秀航園」は有名だけど屋台時代のときが好きだったなー。
「夏堀」はこれまた我が父大好き。ワタシはそうでもないけど大人気店です。


ワタシのストライクゾーンは相当広いしダンナの好みとはまったく違います。
ワタシ、ラーメン屋ではみそらーめんオンリーだし。だからほんと一個人の感想。
近くに行った際にちらっとでも参考になればな、と。


ほんとはあと１軒おススメしたいところが。ひそかに有名で、でも取材とかは今までなかったのね。
なぜかというと。マスター店が混むと味がめちゃくちゃしょっぱくなる（苦笑
プレッシャーに弱いマスター。焦るとダメなマスター。頑張れマスター。

なので秘密にしときます（笑