６月１９日のばんごはん。
土曜日のワタシ、完全お仕事休み。なので頑張るダンナのために土曜ばんごはんはちょいと張り切ります。
鶏のから揚げって上手くできなくて苦手なんです。ベタベタしたり逆に揚がりすぎてかたかったり。難しい。
そのくせダンナの大好物はから揚げ。普段はお店で買っちゃいます。
朝からみりん・しょうゆ・酒・しょうがでシンプルに漬け込みました。それに片栗粉をまぶして揚げる。
書いてる分には簡単なのに（苦笑
前回外国産のとんかつ肉が美味しかったので今回はブラジル産の鶏もも肉にチャレンジ。
ちゃんとから揚げになってたし、なかなか美味しかったので成功。
プラスいただきものの「石炭ラーメン」
麺が黒いです。しっかしとても美味しかった！想像以上でびっくり。
ただし、食欲はそそらないけれど（苦笑