うちStyle

シンプルライフが目標です。ごはん日記もぼちぼちと。

豚丼再び

2010-06-10 | ごはん

6月9日のばんごはん。

先週作ったばかりのはずの豚丼。
食べざかりのダンナ(いつまで?)がいると丼ものごはんが多い多い。

いつもは豚バラ肉を使ってますが今回はしょうが焼用肉で帯広風にしてみたのに。
味つけ時間が短かったみたいで味薄。肉が厚いから味がからみにくかった?残念。
脂っこさを防ぐために肉の下にはキャベツをしいてみました。
もっとカリカリに焼けばよかったなー。普段通りの方がおいしかった・・・。



箸休めにはきゅうりのつけもの。めんつゆと酢・南蛮でさっぱりめに。
プラスはんぺんネギのみそ汁にわかめも投入して。


どんぶりあふれんばかりで腹いっぱい。