珍味

食いしん坊ブログの時はラーメンばかりなので、たまには違うものを（笑）


これ何だと思います？

見てくれはあまり良くないですが、これ鯨の干し肉です。

数年前に知って以来、すっかりハマってます。

ジューシーで、程よい塩加減。

そのまま焼いてもいけますが、バターで炒めてレモン汁をかけると美味しいです。

塩分が気になるので、僕は無塩バターを使用しますが…。

ビールや焼酎の肴に最高ですよ♪