しっぽくうどん 2014-11-05 | 手料理 吹く風が冷たくなりはじめる、秋から冬にかけてのうどんです。 数種類の季節の野菜を、汁とともに煮込む方法ですが、 R風に云えばトン汁にゆでたうどんを入れたものです。