昨夜は、デンバーへ到着予定でしたが、運転手の疲労と夜は動物を轢いたりしがちなので運転したくないとの希望で、人口1600人の田舎町に一晩泊まることにしました。
アメリカの田舎は、レストランも少なく、7時には閉店する所が大半。
今回泊まる宿にはレストランが無く、そこのホテルのお勧めのレストランへ。
なんとそこは昔子供達と何度か泊まったことのあるホテルのレストラン。
明日は家内の誕生日。明日は家内の家族とバーベキューらしいので、思い出のあるレストランでバースデーデイナー。
そのステーキの大きさは、縦横厚みが12センチもある。日本の大学でお世話になったケン先生の生徒(ミルズ大学教授)にオークランドで連れて行かれてアメリカで初めて食べたステーキと同じ大きさ。アメリカでは食べきれない時、持って帰る習慣がある。中国も同じ。ワイオミング州の牛肉は最高です。まるで魚の様に柔らかい牛肉でした。
上の見出しの写真がそのステーキ
下の写真がそのホテルです。
