んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

今日(10月5日)のパン教室

2011年10月05日 21時29分50秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

今日は午前レッスンのみさせていただきました!

あいにくの雨の中、いらしていただいてありがとうございました

もうすぐ10ヵ月ちゃん、11ヵ月の双子ちゃん、2歳のGirls達 4人と、ママ達 3人が来てくださいました。

Girls Dayで、とっても可愛いお子ちゃま達に癒されました~

2歳のお姉ちゃんは、赤ちゃんにとっても優しい 

(うちの娘は仲良しのお友達の興味が赤ちゃんにいってしまい、ちょっとジェラシーを感じたようでしたが

  

赤ちゃん3人はハイハイも、つかまり立ちもできるようになり、ちょこちょこ動く姿がなんとも可愛いのです

おままごとのオモチャをガジガジしてま~す

  

こちらは、とにかくつかまって立ちたい

 

本も読めちゃうし、トランポリンだって乗れちゃいます

 

2歳ちゃんは、さすがにお姉ちゃんで、パン作りもバッチリです

今日はフランスパン生地でべたついて難しかったけど、頑張りましたね

  

ママがベーコンエピを作るのを一緒にやりたくて、じっと見つめてます。

 

途中、子供たちのランチや離乳食タイムなど、賑やかに過ごしながら、パンもとっても素晴らしい出来上がりになりました

「ほうれん草とチーズのリュスティック」 フランスパン粉を使い、ほうれん草とチーズをたっくさん入れているので、とっても難易度が高いですが、素晴らしい焼きあがりです

中は気泡が入り、バッチリです 素朴な焼きあがりをお楽しみください。

 

  

「ベーコンエピ」 美しい”麦の穂”ができました!外側はバリッと、中はモッチリした仕上がりです

 

「チーズブレッド」 チーズ煎餅がバッチリできました!とろ~りチーズがたまりませんネッ

さつまいも&マロングラッセも可愛い形に仕上がりました。こちらは赤ちゃんも食べられますネ

 

さて、ご試食&お茶タイムで~す。

みんな、素晴らしい食べっぷり しかもいいお顔~

  

  

本当に美味しそうに食べてくれて嬉しいです!

ママ達も、あったかいお茶を飲みながら、焼きたてパンでホッとひといき~

私からは、雨の中、いらしてくださったお礼に、今朝 焼いたフランスパンにチーズをのせてお出ししました

お子さんもママ達も「美味しい~」と喜んでいただけて、私にとっても最高の時間です。

「雨だと外出したくないけれど、パン教室なら子供も遊ばせられるから、安心して来られます!」と言ってくださったママさんの言葉が嬉しくて~

だって、双子の赤ちゃんを抱っこして、歩いてきてくれたんです

その期待に応えなければ!と私も気合いが入ります

皆さん、楽しい時間をありがとうございました。とっても癒されました~

 

 

 


フランスパン・・・

2011年10月05日 21時23分21秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

少しでも時間があると(というか、必死で時間を作っているのですが・・・)朝はパンを焼いています。

今朝は課題の”フランスパン”です。

最近、短いタイプはわりと良い感じになってきたので、長いタイプに挑戦してみることに・・・。

でもね、やっぱりね、長い(=大きい)タイプは生地の締め具合にムラが出るし、緩むし、難しい~

しかも、娘が焼いている途中で起きてしまい、焦げちゃうし~

なんか見た目が焼きイモみたいになっちゃった

でも、気泡はバッチリ入りました

外側はバリバリ、中は軽い食感モチッと感があり、味は美味しかったです。

まだまだ修行は続きます


娘の朝食

2011年10月05日 21時18分20秒 | 日記

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

うちの娘は赤ちゃんの頃から食べるのが嫌いというか、興味がなくて、ちっとも食べてくれなくて苦労しました

朝食も、ずっと果物しか食べなかったのですが、最近、結構、まともな朝食を食べてくれるように

今朝は、お野菜やパンプキンブレッド、りんご、牛乳を完食~。どれも少しづつだけど、それでもバランスが大事だし

なんか嬉しい朝でした