都内でも珍しい北欧料理の専門店が地元にあります。
地元に住んでいる昔からの知り合いに声を掛けたら思いがけず楽しい食事会となりました。
北欧って日本からするとチョッと遠すぎて余り知識がないなぁ~
白夜とサーモン位かな?
お店のメニューは広く料理が楽しめるコースがお奨めとか。
でも、今回は呑み助が混じっていたのでアラカルトで味わう事にしました。
どんな物か期待していたのが、トナカイ肉のカルパッチョ。マリネされた赤身の強いお肉はビタミンが豊富そう。もっと、くせのある味を想像していたので思いのほか食べやすくカロリーも押さえられそうで◎
ディルを利かせたアボガドのサラダもエビのぷりぷり感が食欲をそそります。
可哀相な気持ちも殆ど無くなった頃トナカイのソーセージはタップリマスタードと共に食べると美味しぃぃぃ
ホタテのコキールだってそう言えば北欧料理だったの?!って位知っている味。
ワインも色々と揃っていて、家庭的な温かな雰囲気が有るので是非是非また行きたいなぁ~と思ったのでした。
次回はコースでしっかり食べてこよっと。
地元に住んでいる昔からの知り合いに声を掛けたら思いがけず楽しい食事会となりました。
北欧って日本からするとチョッと遠すぎて余り知識がないなぁ~
白夜とサーモン位かな?
お店のメニューは広く料理が楽しめるコースがお奨めとか。
でも、今回は呑み助が混じっていたのでアラカルトで味わう事にしました。
どんな物か期待していたのが、トナカイ肉のカルパッチョ。マリネされた赤身の強いお肉はビタミンが豊富そう。もっと、くせのある味を想像していたので思いのほか食べやすくカロリーも押さえられそうで◎
ディルを利かせたアボガドのサラダもエビのぷりぷり感が食欲をそそります。
可哀相な気持ちも殆ど無くなった頃トナカイのソーセージはタップリマスタードと共に食べると美味しぃぃぃ
ホタテのコキールだってそう言えば北欧料理だったの?!って位知っている味。
ワインも色々と揃っていて、家庭的な温かな雰囲気が有るので是非是非また行きたいなぁ~と思ったのでした。
次回はコースでしっかり食べてこよっと。