漬物
ぬか漬けは、いろいろ調べた結果、熟成したぬか床を買ってきて漬けたんだけど、
キムチ漬けについて・・・
何も調べず、安易に、
「キムチの素」を買ってきて漬けたのでした
一応、塩漬けしてから漬けたけど、
なんか、お母さんがやってたのと、感じが違うなぁ~
と思って、調べたら、奥が深いのね・・・
次回は、本格的に漬けたいと思います
漬物
ぬか漬けは、いろいろ調べた結果、熟成したぬか床を買ってきて漬けたんだけど、
キムチ漬けについて・・・
何も調べず、安易に、
「キムチの素」を買ってきて漬けたのでした
一応、塩漬けしてから漬けたけど、
なんか、お母さんがやってたのと、感じが違うなぁ~
と思って、調べたら、奥が深いのね・・・
次回は、本格的に漬けたいと思います