キタアカリ、陰干し

昨日は、夕方、お師匠様と、キタアカリを掘って

今日、また、陰干しをしました

手前は、メークイン

奥が、キタアカリ

 

親分は、ポテトサラダが好きだけど、私は、イマイチなので、

コロッケを、出来るだけ多く、作っていきたいと思います

 

 

今日は、先日干した、梅を、赤シソと一緒に、カメに戻しました

赤シソを、梅酢で、揉んだのですが、

色が鮮やかな赤紫になります

揉んだあとの、手は、ほんのりピンク色で、赤ちゃんの手みたいになりました笑

写真はありませんけど