今日は、キクイモを収穫しました
キクイモを、大きいプランター３つに、育てていました🌱
今日は、プランター１つだけ収穫しようと思っていましたが、
期待していたより、とれた量が少なくて、もう１つのプランターのも、収穫しました
ひと冬分には、とても少ないなぁ
だけど、増えすぎても困るので、また、来年も、プランターに植えるようかなぁ？
と、迷います
地植えにするのに、良い場所があるのですが
イノシシが入り込みやすいところなので、
見つかったら大変です🙀
良い場所…とは、言えませんね💦
キクイモは、近所の人に、また、いただけると思うので、楽しみにしていましょう
今日は、午前中は、台所
いかにんじん、ごぼうとガリの漬け物、梅酒を作りました
梅酒は、お師匠様に良いかな？と思って
お師匠様、やたらと寒気がするらしく、薬局で勧められて、皇帝酒を買ってみましたが、薬草の匂いが、飲みにくいようなので、
病院の先生に話したら、梅酒とかでもいいんじゃないかな？と言われたので
青梅を、春に冷凍してて、冷凍庫のかなりを占領していたので、
コレは良い機会だと
梅酒を作りました
ここに来たころ、甘いお酒を毎日、好きなだけ飲んでいたら、どんどん太ってしまったので、
お酒も、たまに飲むから楽しい←私には
そんなに、好きでもなかったみたいで
太るなら、やめようと
残っていた梅酒は、あちこちあげて、
今年は、梅酒も、作らなかったので、
梅も、余っていたのです
ただ、梅も、実がならない、不作の年もあるので、
余っているなら、念のため、冷凍しておこうかととっておいたのでした
役に立って良かったです😌
青梅、3キロ分漬けました
お昼からは、大豆叩き
いい加減終わらせようとやりました
ブルーシートを敷いて、叩きます
すると、弾けます
だけど、サヤに残る大豆もあり、
気にしていたら、すすみません
お師匠様の早いこと！
30分足らずで終わりました
ふるいにかけるのですが
大きめのふるいで、ふるったあと、
コレで、細かいカスをとるのですが
上手くいきませんね
コツがいるようです
コツをつかむ前に、終わりました😅
あとは、手作業で、虫食い大豆を、選別します
そうそう、近所の人に、大豆のお味噌汁の作り方を教えてもらいました
大豆の味噌汁と言っても、
味噌汁の中に、
一晩ふやかして、すり鉢ですった大豆を入れるんです
なかなか美味しかったです☺️
一緒に入れる具は、なんでも良くて、
豆腐から味噌の間の、大豆
なんて言ったらいいんでしょう
豆腐も、味噌も、大豆で作られているんですけど
ふわふわして、ほんのり甘みがあって
お豆腐の代わりになる感じですが、お豆腐ともまた違う
ただ、ミキサーで撹拌してしまうと、それはちょっと違うみたいです
そのかたの、ソウルフードだそうです😌
親分も、美味しいとおかわり🥣
いいモノを教えてもらいました
障子はりをしたり、網戸のはりかえをしてもらったり
実家方面に、2回ほど行ったり
さすが、師走だけあって、忙しいですね
年末年始も、忙しそうで、息がつけるのは、親分の冬休みがあけてからになりますね
オーバーワークにならないか、少し心配です(^◇^;)
去年は、暮れから、どんどんヒートアップして、
春ごろはもう、そのツケがまわって大変でした
そのような過程があるので、慎重に動いているつもりなのですが〜
ついつい、いろいろ、がんばってしまうのです(^◇^;)
今日は、午前中は、出かける用事があり、
午後から、
寝室の掃除をしたり
1階の掃除をしたり
ビニールハウスに置いてある、大豆もやらねばと
大豆のさやむきをしたり
途中で、とらちゃんが来て、お腹が空いたと言うので
終わりにして、ひきあげました
ビニールハウス脇の畑は、昨日、このように、マルチをしました
黒マルチのほうが良さそうでしたが、
もったいないので、家にあって、使われていなかった透明のビニールを使いました
これは、種もみの育苗をする時に使っていたビニールだそうです
今は、ビニールハウスの中で、育苗するので、
このビニールは、使われていないのです
大量にあるので、使わなきゃもったいない
使い道が見つかって良かったです♪
しいたけを見に行ったら、
また、少し大きくなってきました
が、しいたけの原木が、爪研ぎになっているのが、2本…(T_T)
悲しいです😭
今日は、午前中、
昨日、ビオラの苗を買ってきたので、
例の茶箱に植えました✨
春には、先日植えた、チューリップ🌷や、アネモネも、花が咲いて、賑わう予定です
とりあえず、春まで、このビオラを枯らさないようにしたいと思います
そして、花がらつみを頻繁にして、お花いっぱい咲かせたいです
今まで、花の面倒を見てあげる精神的余裕がありませんでしたが、
ここに来てから、やっと、精神面は、改善してきました
私は、実家には、いれない人だったんだなぁと改めて思います😅
午後は、昨日、親分に、畑を耕してもらったので、
ビニールで、カバーをしました
保温、保湿で、発酵を早めるハズです
私も、要領がわからず、適当にやっているので
良くなるか、悪くなるかは、わかりません😅
後日、写真を撮って載せるかもしれません
今日は、寒くなったので、早々に帰ってきました
追加）
おそらく、今年の野菜の出来がイマイチだったのは、
窒素飢餓を起こしていたのではないかな？と思っています
もみ殻を大量にまいたのでね
今年も、もみ殻をまきましたが、発酵を早めれば、野菜を植える頃は、大丈夫なハズ👌⁉️
わかりませんが、やってみます(*^◯^*)
そんなに、間違ったことはしていないと思うので、
あとは、また、見守るしかありません
