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おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

ご飯がないので冷し中華ソバ。。。ご飯があっても冷し中華ご飯にはならないと思うが、、、、

2020-07-22 | 日記・エッセイ・コラム

おはよう!!

ということで、

今朝は冷し中華ソバ。。。

冷し中華あなどるなかれ!!(あ!自分に言い聞かせてるんですね!)

なんせ、今日一日のメインディッシュですからね。。。おろそかには出来ません!!

だから、豪華!!、、、、(量的にね!!)

そんなこんなで、一人前の分量!!

きゅうり、1本!!

トマト、1個!!

レタス、芯に近い部分全部!!

ワカメ、1枝??

タマネギ、少々!!

紅生姜、四つ指で1つまみ!!

ハム、1パック!!

皮なしゆで卵、2個!!

!!!

タレ、2個!!(1個はずいぶん前に、焼きそばに使った冷し中華麺に付いてきた冷蔵庫のお邪魔主)。。。

からし、多め!!

ニンニク、少々!!

!!!

麺は最高級(あのスーパーで)!!

だから、いつもは3玉175円位ですが、今日は特別!!2玉250円位だったような!!

で、作り方は、いつもの冷し中華とほぼ同じ!!

ただ、皮なしゆで卵が2個あるということは、飾るときに「寄り目」にするのが、セオリー!!!

うん!!できた~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

はい、では、いただきま~~~~~~す!!

下の方から麺をほじくり出し。。。。

ずるずるず!!!

うんうん、辛い~~~~~~~~~~!!

からしって、わさびでもなく、とんがらしでもない辛さなんだよね。。。。

鈍辛~~~~~~~~~~!!

喉だけでなく、頭が鈍痺れ~~~~~~~!!

からしで頭が痺れるとは、、、、ところてん以来。。。。

鈍辛!!

ずるずるず!!鈍辛~~~~~~~!!

うん、でも、こんなもんだと思えば慣れてきたような。。。。

ウム??このニンニクからしダレと、、、紅生姜、キュウリ?レタス?タマネギ?。。そんなのが混ざり合ってか、ミョウガの味がする!!ような。。。。

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

うん、鈍辛も慣れてきたら、美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

この配分だと麺が先になくなっちゃってちょっと淋しいんだけど、、、

具も全部食べきって。。。。

残った汁を。。。。。飲み干す!!!

酸っぱい!!!!!!!!!!!!!!!!!

でも、これをやらないと冷し中華を食べた気にならないんだよね。。。

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~!!

そう、コンビニの冷し中華の時は、最後の汁を飲み干して、透明な容器の底を通して空や雲を見るのがいいんだよね!!ね!!

ううううんん!!美味しかった!!!!!

ごちそう様でした~~~~~~~~~~~~!!