先日買い出しと用事を足すために上越へ。
用事が終わると午後2時台の微妙な時間。
通しというとラーショ?(笑)山岡家?(笑)
そうだ!上海軒に久しぶりに行こう!ということで直江津方面に向かいました。
お正月の地震で上越も揺れたようですが無事に営業中。
コロナ禍以前に行って以来なので3~4年ぶり?
ワンタン麺をお願いしました。
油のほとんど浮いていないスープに照明が写り込んでる(笑)
麺もスープも日本そば?という感じですがしっかりラーメンですね。
他所でこの味に出会ったことがない。
唯一無二。
うまし!
ワンタンも餡がみっちりでおいしい。
現在は日中の営業のみ?メニューも醤油系のラーメンのバリエーションのみのようです。タンメンもおいしいんだけどな。
子供の頃から慣れ親しんだ味。
元気をいただきました。