牛肉のダイスカットだ久しぶり 歯ごたえも良く余は満足じゃ 満

久しぶりに食べる物が多いこの頃、ダイスカットの牛肉も随分久しぶりのような気がする。

この頃は挽いた肉を成型して売っている物を良く見かけるが、あれは僕の好みではない。やっぱり肉の塊から切ったダイスカットがいい。

今夜はその肉のカットであります。
お皿の上は６個だが小さなステーキ１枚分はある。
これで充分なんですね。

ハンバーグ １個．キャベツ．焼酎水割り２杯。

やっぱり牛肉は旨い。嬉しい夕食でした。

　　　　　　　　　　　　　　　

◆　少し残った水割りを呑む。今夜は焼酎もバカにうまい。
なくなったツマミの足しにマグロフレークの缶詰を開けた。
最後の仕上げの一杯になりました。