今日は「本当は悪玉菌はいない」というメモです。
悪玉菌のお役目。
悪玉菌というのは、腸内で有害物質を発生させる菌のことと言われています。
ではなぜ悪玉菌が有害な物質を発生させるのか。
それはその宿主の食べる食べ物に原因があります。
たとえば動物性タンパク質を大量に摂取する生活習慣だと、悪玉菌と呼ばれるお役目の菌はそれを分解するのに、増えることでしょうし、タンパク質を分解して発生する有害物質も大量に出ることでしょう。
なぜ堆肥がウンチ臭くなるのか。
これは堆肥を作ると良く分かります。
野菜くずだけで堆肥を作ると、発酵の過程でも酸っぱい臭いがするだけです。
しかしたとえばイワシなどを捌いた肝などを入れると、一発で堆肥がウンチの臭いがします。ウンチのあの臭いのはタンパク質が分解されるときの臭いが主な原因です。
だから悪玉菌が悪いやつだから減らすのが重要なのではない。
だからといって今の私達が動物性タンパク質を一切摂らない生活がいいのかというと、大半の現代人にとってはそれは健康に逆効果です。
古来の日本人の食事をベースとしたバランスがとれた食事の範囲であるならば、悪玉菌と呼ばれる動物性タンパク質を分解するお役目の菌は大切です。ウンチも臭くなるのは、分解してくださっている結果なのです。
善も悪も生命を維持するサイクル。
本当に身体に悪い菌が、生まれた直後から常在菌として腸に住むわけがないのです。と思います。
私も便宜上、善玉菌、悪玉菌という言葉の使い方をしますが、本当は腸内の常在菌のみなさまは、すべて生命活動のお役目の神様の一部であります。というメモです。
おまけ（読者の方によって教えて頂いたこと）
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なのみーなさん
・・・
プランターのさつまいも、そらそろここで土づくりと思い、抜いてみました。すると、親芋は萎んだけど健在で、驚いたことにはその横に親より大きくなった子供が二人、これから大きくなろうとする赤ちゃんが二人、それから無数の細かい根が狭いプランターの中に育っていました！夫が土鍋でご飯を炊く時に一緒に入れていただきました。ねっとり美しい黄色です。大地の神様に毎日感謝してるからこんなに美味しくしてくれたと思いました。たった2ヶ月ですのに。次はもっと早い時期から植えましょう。どんどん成長する葉っぱに水をやるのは楽しかったです。土づくり、腐敗しても土に入れれば毒は消えていくと思うとワクワクが止まりません。
今度はここで来年用の土を作ろうと思います。まるぞうさんありがとうございます。
→ プランターレポートありがとうございます。
土の量が多ければ多いほどベターであると思いますので、我が家も来年はもう少し深い大きめのプランターを探そうかなと思っております。
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なのみーなさん
・・・
プランターのさつまいも、そらそろここで土づくりと思い、抜いてみました。すると、親芋は萎んだけど健在で、驚いたことにはその横に親より大きくなった子供が二人、これから大きくなろうとする赤ちゃんが二人、それから無数の細かい根が狭いプランターの中に育っていました！夫が土鍋でご飯を炊く時に一緒に入れていただきました。ねっとり美しい黄色です。大地の神様に毎日感謝してるからこんなに美味しくしてくれたと思いました。たった2ヶ月ですのに。次はもっと早い時期から植えましょう。どんどん成長する葉っぱに水をやるのは楽しかったです。土づくり、腐敗しても土に入れれば毒は消えていくと思うとワクワクが止まりません。
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土の量が多ければ多いほどベターであると思いますので、我が家も来年はもう少し深い大きめのプランターを探そうかなと思っております。
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