今日は朝から雨☔
あさいちで予約してあった健康診断に夫と2人で行ってきた。
今年から市の特定健康診査というのにしたので、近所の内科で基本健診だけだからあっという間に検査は終わった。
今日の検査ですぐわかったのは、血圧も血糖値も心配無いそうなので、取り敢えずはやれやれ。
詳しい事は来月。😅
雨でも宿根スイートピーやまた新顔の百日草が開いてました。
団十郎さんは咲いてもちょっと雨だと厳しいね😂
野菜はズッキーニを初収穫。
今夜は何作ろうかなぁ〜🤔😋
雨でも宿根スイートピーやまた新顔の百日草が開いてました。
野菜はズッキーニを初収穫。
ズッキーニの食べ方、どんなのがありますか？ いつもワンパターン（バター炒めとか、トマトソースで煮込むとか）なので、オススメあったら教えてください。😄🙏
団十郎さんは雨でも咲いてしまいましたよ…気温はあるからかな、どんより空だったのに。
家は夏はピクルスが欠かせないのです。
キュウリ、大根、玉ねぎ、にんじん、そしてズッキーニを甘酢にローズマリーやタイムなどのハーブを少し入れて作ってます。
今夜は薄切りのバラ肉を縦1/4に細長く切ったズッキーニに巻いて、焼き肉のタレで絡めて食べましたよ〜。
後はやはりラタトゥイユみたいな食べ方かな。
以前アメリカとかはすりおろしてパンを焼くというレシピ見つけて作って見たけど、あんまり美味しくなかったです💦
薄く輪切りにして天ぷら衣つけてフライパンで焼いたり、天ぷらにもしますよ。
ポン酢とかで食べたりします。
ネットでレシピ探しては試してます😅
とろけるチーズ使うとなかなか美味しいです。
パンにピザソース塗って薄切りのズッキーニ乗せてとろけるチーズ乗せて焼くとか、
薄切りのと玉ねぎとひき肉塩コショウで炒めてお皿にとろけるチーズと何段かに重ねてオーブンかトースターでチーズとろける位焼くなど美味しいです。
スライサーで薄切りにして塩もみしてツナマヨあえにするとか、キュウリみたいにも使ってます。
あまり大きくしないで収穫するようにはしてますが、たまに見逃して巨大になるときもあります😂
センターですと何でも順番待ちになるので時間がかかります。
1か月後も結果が良いといいですね😃
ジニアも新顔が咲いてオヤっと驚かれますよね。
まだ梅雨は明けていませんが少しでも病害なく長く楽しめますように！
今年から夫が後期高齢者なので
今まで現役時代の会社の社会保険が終わり国民健康保険になったので、今までのような健診は自費で払うと大きな出費になるので市の健診を受けることにしました〜。😅
なのでそれは近所でも受けられるので
段々と歳とっていくしそれで良いと言うことです。
美空さんは市の健診ですか？
種蒔きジニア次々咲き始めました。
色んな色が出て来て可愛いです。
うどん粉病まん延いないといいですがね〜😥
緑のズッキーニがとても綺麗ですね
うちのは緑はまだ2本しか採っていません
黄色ばかりです
中々受粉が出来ず沢山生るのですが実りません
毎朝のサラダに入れています
今年は種蒔したズッキーニです。
大きくなるのが早くて、晴れ間を見ては雄花を雌花にくっつけて受粉させてます。
雨ばかり降っているのでなかなかうまく行ってないときもあります。
雄花と雌花が一緒に咲かない日もあり
思うようには行かないけど、
まあなんとか採れました。
今日は、家で採れたズッキーニ、ナス、トマト、玉ねぎ、じゃがいもなどをベーコンやウインナー、お肉などと炒めて煮込みコンソメや塩コショウ、かつおだし（これも入れたほうが相乗効果で旨味が出ます）も入れて煮込みました。
サラダや炒め物も美味しいですよね😋