常備菜作りました

今日は曇りですが、夜から天候が変わって、明日にかけまた雪が降るようです。❄⛄

沢山降らなければ良いのですが。😅💦

今日も朝から常備菜作りました。

有るもので簡単に。

大豆入りひじき煮と大根と人参のなます。

大豆は缶詰のを利用。

なますには、庭で取れた柚子が残っていたのでそれを入れました。

なますはお正月だけでなく、一年中作ってるかも。😊

意外と、パン食にもあうので。👍

サラダ代わりにしたり、ハムやウインナーとかとサンドしても美味しいですよ。🍞

柚子の皮をなますや漬け物作りに入れるのに100均で買ったギザギザの刃のピーラーがとっても便利です。😉🎶

（2枚目のフォトの下の方に見えてます)