おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

野菜いっぱいのあるものでパパッと晩御飯

2009年07月08日 | 今日の献立

今日は蒸し蒸し暑い1日でしたね~
連日のバタバタにお疲れモード

週半ばですでにヘトヘト

そんな昨日もかなりの残業家に帰りついたら8時前
そんな昨日はあり合わせで簡単に

野菜いっぱいあるものでパパッと晩御飯

メニュー
鶏肉と野菜の炒め
焼きなすのおやじ味噌
がんも焼き&揚げ焼き
もろきゅう
たまご豆腐
ポテトサラダ(前日の残り)


鶏肉と野菜の炒め

鶏肉と冷蔵庫のあり合わせ野菜いっぱいで簡単炒め物
味付けは焼肉のタレ&粒コショウ
仕上げにトロミをつけて

野菜いっぱいボリューム満点

焼きなすのおやじ味噌

naonaoさんに頂いたおやじ味噌がまたまた大活躍
すっかりはまってしまった焼きなすにぬって

おつまみにピッタリ~

がんも焼き

お豆腐屋さんのがんも
具たくさんでふわっふわ
おだしで食べましたぁ

揚げ焼き

こちらもお豆腐屋さんの揚げ
ずっしり重たい~
しょうが醤油であっさりと

あとは
もろきゅう・たまご豆腐・ポテトサラダ(写真なし)

昨日はこんな感じの晩御飯
ありあわせで簡単におつまみばかり
なにがメインか分からない晩御飯になっちゃいましたぁ

ごちそうさまでした
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