真夏に突入だね～
今日も暑かったぁ
途中にわか雨もふったりしてけど。。。
おかげで体力消耗
今日も恒例の残業を追え帰宅は８時前
マッハで準備
帰宅から３０分で晩御飯
戦争のような忙しさでがんばりました
そんな今日の晩御飯は
遅くなった日はダッシュ全開３０分で晩御飯
メニュー
コロッケとなすのふわふわキッシュ生ハムと温玉のサラダ刻み昆布の炒め煮山芋たんざくもろきゅう麻婆豆腐（前日の残り）
コロッケとなすのふわふわキッシュ
以前naonaoさんがやってたのをまねてアレンジしてみましたぁ
コロッケが大変身
自家製コロッケを冷凍保存してたの
今回のキッシュ風レシピ（３人分）
コロッケ３個をほぐし、溶き卵３個分・牛乳３００ｃｃをよくまぜあわせ
粒胡椒で味付け、耐熱皿にバターをぬって
生地を流し込む
その上に、ななめきりにしたなすび２～３枚のせる
上にケチャップをトッピング
とろけるチーズをのせてオーブンで約１５分焼く
簡単キッシュに変身
ほっくほくで美味しい簡単キッシュ
めちゃうまです
コロッケが残ったらぜひぜひ
naonaoさんナイスアイデア
生ハムと温玉のサラダ
刻んだレタスときゅうりたっぷり
生ハム＆温玉でサラダに
naonaoさんから頂いた坦々麺のタレ＆マヨで味付け
もりもり食べれちゃう
刻み昆布の炒め煮
ジュンキママに教えてもらって以来大好きな刻み昆布の煮物
常備してる刻み昆布が大活躍
めちゃうま簡単な一品
山芋たんざく
山芋たんざく暑い日はあっさりでいいね
刻みのり＆しそをたっぷりトッピング
練り梅とお醤油でさっぱり
あとは
もろきゅう＆麻婆豆腐（前日の残り）写真なし
今日はこんな感じの晩御飯
遅くなったのでありあわせでダッシュの晩御飯
３０分で晩御飯開始がんばりました
おいしくできましたぁ
ごちそうさまでしたぁ
応援ぽちっと
いつもありがとう
