あ～金曜日
明日からまたお休み嬉しいなぁ
今週もバタバタな１週間で早くすぎていったな
先日作って、送ったら大変喜ばれたスイーツ
レシピを教えてって言われてたの
すっかり遅くなっちゃったけど、naonaoさんごめんね～
『すだちとヨーグルトのマドレーヌ』
材料
生地用
ホットケーキミックス ２００ｇ
すだち ６～７個
すだちの皮 １～２個分
ヨーグルト ２００ｇ
牛乳 ３０ｃｃ
たまご １個
バター ３０ｇ
砂糖 大さじ４
バニラエッセンス 少々すだち飾り用 １個アイシング用
すだち２～３個
粉砂糖 大さじ３～４
作り方
１：すだちの皮を１～２個分すりおろしておく、バターをレンジであたためてとかす
２：生地用のすだちを半分に切って、器にざるをのせてしぼる
飾り用のすだちは薄いいちょう切りにしておく
アイシング用のすだちもしぼり、粉砂糖をまぜあわせておく
３：ボールにたまご・砂糖を白っぽくなるまでまぜる
４：さらににヨーグルト・ホットケーキミックス・牛乳・すだちの果汁を加えてよく混ぜる
５：溶かしバター・バニラエッセンス・すだちの皮を加えてなめらかになるまで混ぜる
６；マドレーヌ型に生地を７分目くらいまで流し込む
７：１８０度に熱したオーブンで約２５～３０分焼く
途中７～８分のところでいちょう切りにした、すだちのスライスを飾る
爪楊枝をさして何も付かなければ焼き上がり
焼き上がりこんな感じ
８：少しさめたら、すだちのアイシングを焼きあがったマドレーヌの表面に
たっぷり塗ってできあがり
さっぱりさわやかな、すだちのマドレーヌ
いつも脇役なすだちが大活躍です
さっぱりでチーズケーキみたいな味わいでめちゃうまです
naonaoさ～ん お待たせしましたぁ
応援ぽちっと
いつもありがとう
