おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

高カロリーな晩御飯とおとといの晩御飯

2009年10月15日 | 簡単レシピ(お料理)

朝晩すっかり寒くなりましたね
こたつが恋しい今日この頃

朝も布団から出るのがつらい時期がやってきましたね~
今日も肌寒な1日でした
お買い物行くのもおっくうで。。。真っ直ぐ帰宅

そんな今日の晩御飯も、頂きものと冷蔵庫とご相談の晩御飯
『高カロリーな晩御飯』


メニュー
なすのミートグラタン
あじの南蛮漬け
手羽の唐揚げ
枝豆


なすのミートグラタン

冷蔵庫の食材が少ないのでね知恵をしぼって
なす・鶏ミンチ・マッシュルームのミートグラタン
アッツアツグラタンにとろ~りチーズがいいよね
めちゃうまでしたぁ

あじの南蛮漬け

友人のご両親から、またまたあじを頂いたの
下処理もしてあって、本当に感謝~
いつもありがとうございます
塩焼きようって頂いたのを
久々に南蛮漬けにしてみましたぁ
野菜たっぷりで南蛮漬けっていいね~

手羽の唐揚げ

冷凍室でカッチカチだった手羽の唐揚げ
おつまみにピッタリ

枝豆

おつまみの定番枝豆~

今日はこんな感じの晩御飯
冷蔵庫の食材が乏しいので品数少なめ
冷蔵庫とご相談の結果、高カロリーな晩御飯になりましたぁ
ごちそうさまでした
今日はお昼もマック、かなりカロリーとったなぁ

そしておまけのひとこま
おとといの晩御飯

メニュー
鶏ミンチの和風あんかけハンバーグ
なす・えびとマロニーの淡雪あんかけ
ジャーマンポテト
ふぐの干物2種
大根とツナの煮物


みんなお腹すきすぎて個別の写真なし

昨日は旦那さんは飲みで留守娘と2人残り物で簡単に(写真なし)

あ~明日は待ちにまった金曜日
今週は連休明けで1日短かったはずなのに。。。
バタバタすぎて長~く感じた1週間
明日頑張ればお休み、もう一息がんばるか
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