息子とわたしが好きで冬場に必ず作るパスタ、コッテリしており美味しいです。
2人前
タリアテッレ150g
マグロのオイル漬け50g
パセリひとつかみ
バター25g
生クリーム100cc
フライパンにバターを溶かし、ツナを崩しながら刻んだパセリと炒め、ツナ缶の油も大1程度加え5分程弱火で炒めた後生クリームも加え更に5分..最後に塩胡椒で味を整えて火を止め、茹でたパスタを混ぜ合わせる。
沢山食べると確実に背中から脂肪が付きそう。
🇮🇹産の上質の白マグロの缶詰を使用すると、残りが白ワインのツマミにもなり作りながら楽しめますが、安いフレークのほうが料理には向いてそう。
